Pixel kaffebrenneri består av Hilde V. Falch og Christian Falck Kummernes, to kaffeentusiaster som flyttet til Nesna med sine respektive familier for å jobbe på Høgskolen i Nesna for henholdsvis 3 og 3,5 år siden. Nå kommer de til strikkefestivalen for å selge, prate om og brygge kaffe.
En felles interesse for kvalitetskaffe som førte til at Hilde og Christian investerte i en felles kaffebrenner.
– Brenneren ble kjøpt rett og slett for å prøve ut kaffebrenning. Etter hvert har kaffen begynt å smake så godt at vi ser for oss å kjøpe en større brenner og kanskje starte opp med en liten produksjon, sier Hilde.
Navnet til kaffebrenneriet ble valgt fordi som Hilde og Christian sier det; – Vi er jo trossalt et veldig, veldig, veldig lite kaffebrenneri. Under strikkefestivalen vil de selge nybrente kaffebønner så lenge beholdningen rekker.
-Vi vil også demonstrere ulike bryggemetoder for kaffe og det vil bli mulig for spesielt interesserte å få en smaksprøve, sier Christian.
Pixel kaffebrenneri finner du lørdag 5. september på Grendahuset fra kl. 12-16. Det vil bli mulig å kjøpe Pixel kaffebrenneris spesialbrente strikkefestivalkaffe så lenge beholdningen rekker.
Følg Pixel kaffebrenneri på Instagram:
@pixelkaffebrenneri